niedziela, 24 stycznia 2016

Światło w przestrzeni sklepowej

Można powiedzieć, że jest jeden wspólny mianownik, który łączy moje dotychczasowe przygody edukacyjne: fotografię, visual merchandising oraz elektronikę i telekomunikację. Tym wspólnym punktem jest światło. Na politechnice przez kilka semestrów kując fizykę, zagłębiałem wiedzę z zakresu optyki. Na zajęciach fotograficznych uczyłem się o luminancji, naświetleniu materiału światłoczułego i odpowiednim ustawianiu lamp w studio. Natomiast w Visual Merchandisingu światło to przede wszystkim percepcja. To pokazuje jak poruszony temat jest wielowymiarowym zagadnieniem. Wszakże światło to materialna przyczyna wszystkiego co widzimy.

Często w mojej pracy, albo ogólnie w Visual Merchandisingu, słyszę, że coś "musi być dobrze oświetlone", albo jest "źle oświetlone". Co to tak naprawdę znaczy?

Wracając jeszcze na chwilę do fizyki, z punktu widzenia tej nauki coś co jest dobrze oświetlone oznacza tyle, że jest widzialne. W percepcji postrzegania oświetlenia jako narzędzia w visual merchandisingu, na "jakość" oświetlenia ma wpływ bardzo wiele czynników. Mówiąc w wielkim skrócie, to czy stosujemy dobre oświetlenie jest uzależnione od tego z jakim produktem mamy do czynienia, w jakim środowisku on się znajduje i jaki efekt chcemy uzyskać.

Cechy produktów
Świetlistość produktu to zdolność do odbijania i pochłaniania światła przez przedmiot, zgodnie z oświetleniem jakie otrzyma. Pamiętać należy jednak o tym iż w procesie percepcji nie da się jednoznacznie rozróżnić mocy odbicia, a oświetlenia, gdyż dostrzega się jedynie intensywność otrzymanego światła. Dodatkowo jasność przypisywana przedmiotowi zależy od jasności całego pola widzenia. Poniższy rysunek idealnie do pokazuje - kwadrat A i B to ten sam kolor szarości.


Bardzo istotną cechą produktu z punktu widzenia oświetlenia jest również jego gradacja. Produkt, który w równym stopniu zmienia wartość tonalną, tworzy złudzenie stopniowego oświetlenia. Stosując oświetlenie skierowane zgodne z przejściem gradientu z jasnej barwy do ciemnej, można dodatkowo uwypuklić ten efekt. Warto też dodać iż gradacja jasności działa podobnie jak gradacja wielkości. Jeśli stopniowanie jest niezmienne (stałe) stwarza ono efekt stałego powiększania lub zmniejszania głębi. 

W teatrze stosuje się sztuczkę usytuowania dużych przedmiotów na pierwszym planie, by stworzyć złudzenie większej głębi. Podobne zabiegi wykonuje się w witrynach sklepowych.

Stosując różnego rodzaju oświetlenie musimy uporać się z cieniami. Przy wykorzystywaniu ostrego, kierunkowego oświetlenia cień ma tendencje wybijania się jako forma niezależna. W ten sposób może być postrzegany jako duży problem - łamiąc kompozycję, padając na inny produkt lub jako atut - podkreślając cechę, dramaturgię, nadając ideę...

(to oczywiście nie jest cień padający naturalnie, jednak już sam charakter wykorzystania tego zjawiska jako temat ekspozycji daje do myślenia).

Rodzaje oświetlenia

W przestrzeni sklepowej możemy wykorzystać różnego rodzaju oświetlenie. Warto skupić się jednak na dwóch rodzajach oświetlenia:
- świetle rozproszonym
- świetle skupionym

Światło rozproszone daje bardzo łagodne przejście między światłem, a cieniem. Cechuje je miękkość i słaba plastyczność. To światło słoneczne w zachmurzony dzień.
Światło skupione daje duży kontrast między miejscem oświetlonym, a cieniem. Powinno być kierowane w punkty, które w wyraźny sposób chcemy zaakcentować. 
Obie opcje nie wykluczają się w wzajemnie, wręcz powinny ze sobą współgrać. Przy tej samej ekspozycji witrynowej można zastosować światło rozproszone jak i skupione - skierowane na najważniejszych punktach.

Oświetlenie w sklepie jako narzędzie kreowania i postrzegania marki 

Mogę z pełnym przekonaniem stwierdzić iż oświetlenie to jedno z najważniejszych podłoży poprawnej ekspozycji. Oświetlenie ma wpływ na to jak postrzegana jest ekspozycja, ale i cały sklep, a nawet marka. Niektóre firmy z pełną determinacją wybierają odpowiednie oświetlenie, aby pozycjonować się w danym spektrum 'kieszeni klienta'. Tak oto sklepy z półki high fashion częściej stosują oświetlenie punktowe, zaciemniając pewne strefy/ części sklepu/witryn. 

(Hermes - źródło : www.cpp-luxury.com )
Markety dyskontowe natomiast najczęściej stosują oświetlenie jednolite, rozproszone o dużym natężeniu - dając w ten sposób jasny sygnał iż nie wybierają poszczególnych stref jako wyjątkowe. Wszystkie produkty/strefy są równomiernie oświetlone. 

Ciekawym zabiegiem są również oświetlenia nawiązujące do nowej technologii. Mam nieodparte wrażenie iż sklepy iDream - jasne, białe, wręcz przenoszą nas do wnętrz statków kosmicznych z filmów science-fiction. 


(źródło : www.apple.com)

Podkreślanie atutu produktu, poprzez stosowanie barwy/natężenia światła

Nie dajcie się zwieść przy stoiskach spożywczych. Tam również w zależności od produktów stosowane są odpowiednie systemy oświetlenia. 

Mięsa i wędliny opatrzone są dodatkowymi jarzeniówkami koloru różo-czerwonego. 
Gabloty z serami są zaopatrzone w światło barwy żółtawej.
Ryby i przetwory mleczne - przeważnie oświetleniem chłodnym biało-niebieskawym.
Owoce i warzywa - stosuje się różnice w natężeniu światła, aby wyostrzyć światłocienie - nadać odpowiedni kontrast i dać efekt świeżości produktów.
Pieczywo - oświetlenie brązowe/pomarańczowe - podkreślające chrupkość i "rumieńce" wypieków.

Błędy w oświetleniu przestrzeni sklepowych

Stosując systemy oświetleń w sklepach warto nie popełniać pewnych błędów, które w fazie projektowej mogą zostać niedostrzeżone. Należy pamiętać o tym iż system oświetlenia musi być dostosowany do zmiennej ekspozycji. NP: Jeśli planujemy zmienić lokalizację stołu warto, aby można było również zmodyfikować oświetlenie padające na ten nośnik.

Wybierając oświetlenie, należy zwrócić uwagę na to czy rodzaj żarówek będzie miał wpływ na postrzeganie barwy produktu, czy nie przeinaczy lub uniemożliwimy rozróżnienie odcieni. Należy pamiętać o tym, aby nie mieszać temperatur barwowych w danych źródłach światła. Ten problem pojawia się przeważnie podczas konserwacji źródeł światła.

Niedoświetlenia to najczęstszy błąd. Dotyczy on zarówno sklepu - brak odpowiedniego natężenia światła, jak i witryn otwartych - mniejsze natężenie oświetlenia witryny w stosunku do reszty sklepu.

Generalnie od oświetlenia zależy nasze postrzeganie produktu. Może dlatego w Ikei tak świetnie sprawdzają się pokoje inspiracji? Gdzie oświetlenie jest kreowane na naturalne, takie jak w mieszkaniach, a produkt, który tam się znajduje, wygląda tak jak w naszym domu? Dlaczego, więc go nie kupić ?

#oświetlenie #światło #lampy #vm #visual #merchandising

źródła:

http://www.portalfmcg.pl/
http://lumiverso.com/
Aranżacja wystaw sklepowych - wydawnictwo "Arkady"

piątek, 15 stycznia 2016

Aparat + Światło

Wydawałoby się taka suma może dać tylko jeden wynik - Fotografia.

Postarałem się jednak poszukać innego rozwiązania - może... lampa zrobiona z aparatu?

Właśnie odkryłem dlaczego studiowałem na wydziale Elektrycznym. Moje studia nie dopełniły się -w sensie - rzuciłem szkołę, ale wszystko na to wskazuje iż to moja nowa "miłość" do lamp popchnęła mnie w tak abstrakcyjny obszar edukacji. Potrzebowałem kilku lat, by dowiedzieć się że na wydziale elektryczny nie ma zajęć 'projektowanie oświetlenia' ; (.

W każdym razie odkryłem nowe hobby - budowanie lamp.

Lubię robić zdjęcia, więc pierwsza lampa musiała mieć coś w sobie z aparatu. Pięknie by było połączyć to z visual merchandisingiem...

Lampa Canon A35 //dla uspokojenia dusz estetów fotografii analogowej - aparat nie był sprawny















Żarówka i szur - http://bylight.pl/

#zdjęcia #foto #lampa #światło #oświetlenie #buldog

sobota, 9 stycznia 2016

Dlaczego słynna sieciówka fast foodowa musi się zmienić?

Dzisiaj rano miałem lekkiego kaca po wczorajszym wieczorze w Chupito. Dla niewtajemniczonych to bar gdzie serwują prawie 100 różnych, dziwnych shotów. Słowo klucz - kac. Jakie potrzeby nasuwają się po przebudzeniu, kiedy człowiek jest na kacu?
Woda... później potrzeby mogą być różne - w zależności od upodobań. Jedni lubią zaklinować, inni pragną koka koli, jeszcze inni kefiru. Standardem jest również "niezdrowe" - najlepiej tłuste - żarcie: pizza, kebab, ... mc donald!

Właśnie takim tokiem rozumowania przypomniałem sobie iż kilka dni temu chciałem o tym napisać.

Czy myślicie, że w fastfoodach można zrobić #VM? Oczywiście, że można. W przypadku restauracji funkcjonuje pojęcie 'wystrój wnętrz'. Architekci wnętrz kierując się zasadami, estetyką, kuchnią decydują o wystroju i klimacie restauracji. Co jednak z sieciówkami z szybkim żarciem? O wyglądzie restauracji, komunikacji wizualnej w sieciówkach decyduje sztab ludzi. W całym tym działaniu można jednak wyczuć sporo z Visual Merchandisingu. W końcu tam też chodzi o wizualne uhandlowienie produktu - jakim jest jedzenie.

Nie przez przypadek wybrałem najsłynniejszą i najlepiej zarabiającą sieć na świecie. Po pierwszym kwartale 2015 roku mc donald zanotował mniejsze wpływy w stosunku do zeszłego roku aż o 1/3. Istniało ryzyku iż rok 2015 będzie gorszym rokiem niż 2014. Po raz pierwszy w USA zamknięto więcej restauracji niż otwarto nowych. Skąd takie problemy? Nie będę się rozpisywał, więc pozwolę sobie hasłowo przytoczyć najważniejsze: afery z prawem pracy w niektórych państwach (między innymi Brazylia), problemy na rynku chińskim i rosyjskim, głośne zamknięcie restauracji w szpitalu Cleveland Clinic. Firma szybko zaczęła szukać rozwiązań. Wg mnie kilka pomysłów powstało po obserwacji sieciówki Subway, która stała się drugą najmocniejszą na rynku. 
Nowymi rozwiązaniami, na których chciałbym się skupić to oczywiście kwestia zmian oprawy wizualnej oraz podejścia do produktu.

Oglądaliście dokument "Super size me"? udziela tam wywiadu były główny dyrektor marketingu sieci mc donald, który jednoznacznie daje do zrozumienia iż sukces mc donald'a to między innymi psychologia marketingu - dobór odpowiedniej kolorystyki w komunikacji - głównie ciepłe kolory: żółty, czerwony i pomarańcz, które świetnie sprawdzają się w gastronomii. Czerwony to kolor energetyczny, zachęca do działania. Pomarańczowy wzbudza apetyt i zniecierpliwienie. Żółty to kolor najbardziej energetyczny, ludzkie oko najszybciej na nim skupia swoją uwagę. Kolejny ważny punkt przyczyniający się do sukcesu to przejęcie rynku dziecięcego. "Wychowanie" klienta od maleńkości, a następnie utrzymanie go przy sobie.

Restauracje mc donald to czerwone domki, z wielkimi arkadami, z klaunem o wielkim uśmiechem, zabawkami w happy mealach, salą zabaw dla dzieci (kto nie chciał mieć urodzin zorganizowanych w mc donaldzie ????). 
Dlaczego koncepcja ta przestaje powoli działać?
Ludzie stają się bardziej odporni na tego typu zabiegi. Coraz więcej mówi się o jedzeniu fit, o aktywnym spędzaniu czasu, o otyłości i o tym iż problem stanowią m.in. fast foody, brak ruchu, słodycze. Hipermarkety również odchodzą od słodyczy przy kasach, bo rodzicie zaczęli wybierać takie sklepy gdzie nie ma pokus dla ich uciech. Gdzie nie muszą tłumaczyć swoim latoroślom, stojąc w kolejce do kas, iż "ten batonik" to sam cukier, który jest niezdrowy.

Dlatego w mc donaldach pojawiły się jabłka w happy mealach, wersje śniadaniowe, wegetariańskie i sałatki. Również wizualna kwestia zaczęła się zmieniać. Mc donaldy to już nie czerwone 'krzyczące i agresywne kolorystycznie' tanie restauracje z fast foodem, a zielono-złote przyjemne i ciepłe miejsca, z drewnianymi elementami, bardziej ekskluzywną oprawą, a więc i "lepszym jakościowo jedzeniem".

Patrząc na sukces Subwaya, poczęto kolejne kroki i o to w POLSCE (tak! możemy czuć się wyjątkowo) uruchomiono po raz pierwszy w Europie nowy koncept 'create your taste' - skompletuj swojego burgera. Test uruchomiono we wrześniu ubiegłego roku w 3 lokalizacjach. Czy się sprawdza? Patrząc na sukces bobby burgera, czy chociażby wspomnianego subway'a... odpowiedź wydaje się być prosta.



Mc donald idzie jednak dalej! W Hong Kongu na jednym z dworców wprowadzono nowy koncept restauracji gdzie totalnie odwrócono wizualną oprawę i standardy sieci.
Dlaczego akurat Hong Kong i dworzec? Może dlatego, że multikulturowe środowisko i duży ruch? Tego można się jedynie domyślać. Natomiast zmiany w wizerunku można przeanalizować i dojść do wniosków.
Betonowy charakter, minimalistyczna forma, prostota kształtu, neutralna kolorystyka i komunikacja piktograficzna. Projekt przygotowała świetna agencja Landini Associates http://www.landiniassociates.com/ . Warto zwrócić uwagę jeszcze na zmianę oświetlenia, co było widać już w wersjach zielono-złotych. Bardziej przygaszone, przytulne, punktowe światło, skupiające się jedynie na wybranych elementach - to również w Visual Merchandisingu trend, który funkcjonuje szczególnie w ekskluzywnych markach (chociaż nie zawsze!). O tym jednak napiszę w osobnym poście. Koncepcję z projektu 'create your taste' również utrzymano, dodano do tego otwartą, w pełni widoczną dla klienta, kuchnię - co w przypadku azjatyckiej gastronomii, na moje oko, jest częstym zabiegiem. 

To wszystko sprawia wrażanie, że restauracja jest nowoczesna i ekskluzywna. Otwarte menu daje natomiast możliwość wyeliminowania niezdrowych składników.

Czy wchodząc do takiej restauracji dalej pomyślicie, że zamówicie "śmieciowe jedzenie" ?












#mcdonald #koncept #vm #newconcept #hongkong

Źródła: finansowe kwestie głównie z - www.newseria.pl , www.bankier.pl , www.forbes.pl
zdjęcia - koncept z polski newseria.pl , nowy koncept - http://www.landiniassociates.com/project/mcdonalds
dodatkowo : http://www.kolorystyka.pl/ https://webwavecms.com

środa, 6 stycznia 2016

Witryny świąteczne 2015 podsumowanie

Późno zabieram się do takiego podsumowania, jednak jak to mówią lepiej późno niż wcale. Dodatkowo tłumaczę to sobie iż wcześniej nie było możliwości, bo jak? skoro blog działa od kilku dni?

W każdym razie, poniżej prezentuję zestawienie ekskluzywnych świątecznych witryn jakie ukazały się w tym roku. Wybrałem te, które na mnie zrobiły największe wrażenie. Warto dodać iż obecnie 'świąteczne witryny' to okna obowiązujące od października do końca grudnia... średnio wymienialne co 2 tygodnie. Ze względu na tak rozciągnięty czas, odsłon witryn świątecznych jest kilka. Weźcie tabletki uspakajające, ubierzcie okulary, możecie też napić się nieco koniaczku i ubrać kapcie...

Nowy Jork (uwielbiam polską pisownię tego miasta)

Dla mnie (mimo często innych opinii) najciekawsze, bo najbardziej zaskakujące witryny miał dom mody Barneys - cała kampania witrynowa okraszona hasłem "Electric Holiday".






 Wg mnie najlepszą wersją witryny, była ta ze współpracy z Lexusem - z piękną "kolejką".



więcej - http://thewindow.barneys.com/barneys-holiday-windows-2015/ 

Bardzo multimedialne i żywe, nieco surowe, zmrożone, inspirowane elektrycznymi kryształami lodu, nieoczywiste. Jak dla mnie bardzo na tak.

Tiffany & Co- Oczywiście detal. Wielkie scenerie, a skupienie na jednym ULTRA ważnym punkcie - produkcie. Wrzucę tylko 2 zdjęcia, bo trochę przejadły mi się przesycone ekspozycje, pełne blichtru i barokowych klimatów. Świecąco-błyszczący domek, gdzie zamiast ludzi znajdują się przepiękne mieniące się przedmioty...

 (ciekawostka - to zdjęcie pojawiło się na kilku polskich portalach dla kobiet z podpisem Tiffany&CO w Londynie...; )


W podróż do lat 20 zabiera nas za to Dom handlowy Bergdorf Goodman i niby jesteśmy w Nowym Jorku, a tak jakby trochę w Paryżu. Dziwne. Piękne witryny Svarowskiego na 120 lecie istnienia...





Ciekawe witryny miał również Dom Handlowy Saks Fifth Avenue - taki niby bankiet połączony z kryształowo-mroźnymi wnętrzami.





Londyn

Londyński Harrods tradycyjnie...







Hervel Nichols

Liberty




A tu przerywnik - choinka z hotelu Claridge's zaprojektowana przez Christophera Bailey'a, dyrektora kreatywnego Burberry


Paryż

Dom handlowy Printemps zatrudniając Philippe Decouflé, zagwarantował sobie iście teatralne witryny. Ponoć się ruszały...




aby Wam udowodnić zamieszczam film !!!!



Meduza !! natomiast nawiedziła Galerię Lafayette - naprawdę piękna witryna




No i na koniec Gwiezdne Wojny ! myśleliście, że nic o nich nie będzie? aby nie katować tematu (bo szykuje specjalny wpis razem z Apo) wrzucam tylko jedno zdjęcie. Zresztą o tych witrynach i nie tylko więcej znajdziecie na blogu Bulldogssnore

Bloomingdale`s


Na deser witryna Brown Thomas



#witryny #oknawitrynowe #shopwindow #2015 #christmasshopwindow #vm #visualmerchandising

Źródła: Zdjęcia pochodzą: instagram/facebook/twitter @BarneysNY @Tiffanyandco @Bergdorfs @saks @HarrodsCareers @Printemps @Galeries_Laf , oraz http://www.dailymail.co.uk/ , http://www.laparisiennedunord.com/ , www.bulldogssnore.pl , www.retailfocus.com